Day 5 of Ramadhan

Just wanted to ask all my fren how is it going on with the fifth day of Ramadhan...harapnyer semua berjalan dengan lancar dan alrite. Masak jgan tak masak...selagi kita boleh melakukan sesuatu untuk dimakan....ari ni tak tau nak masak per. Tengah dok fikir per lah menu for today's iftar....any idea...dah tak tau nak msk per...ni br hari kelima..ari2 mendatang lg blur ler gamaknyer.......

oh ya lupa laks ..semlm i did daging masak hitam...sedap lah...nanti nak cr resepi n share kat cni

DAGING MASAK HITAM MANIS

• 1/2 kilo daging (dipotong kiub)
• 5 ulas bawang merah (kisar)
• 5 ulas bawang putih (kisar)
• 1/2 inci halia (kisar)
• 6 sudu besar sos tiram
• 10 sudu besar kicap pekat
• 6 sudu besar sos cili
• 3 kuntum bunga lawang
• 2 batang kulit kayu manis
• 1 tangkai daun kari
• 15 tangkai cili kering (kisar)
• 1 labu bawang besar (potong bulat)
• Minyak utk menumis
• Garam, gula dan serbuk MSG secukup rasa.

Cara-cara

1. Kisar bawan merah, bawang putih, halia,sos tiram, kicap pekat, sos cili dan cili kering bersama sedikit air dan sedikit minyak.
2. Panaskan kuali.Tumis kayu manis, bunga lawang dan daun kari terlebih dahulu hingga harum.Kemudian masukkan bahan kisar tadi.Masak hingga mendidih di atas api sederhana.
3. Masukkan daging.Dan masak sehingga daging betul betul empuk.Masukkan garam, gula dan serbuk MSG secukup rasa dan masak lagi.Masukkan bawang besar.Jika pekat boleh ditambahkan air.Bolehlah dihidangkan.

Memang sedap..tp kan lupa nak ambik gambar ..ghairah mkn